Gesunde Haferkekse mit Kakao

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Gesunde Haferkekse mit Kakao sind eine köstliche und nahrhafte Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.

Natalia Bergner

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Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:54:33.789Z

Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Ideal für einen Snack zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Training.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit gesunden Haferflocken
  • Vollgepackt mit Ballaststoffen und Nährstoffen
  • Perfekt für einen gesunden Snack oder als süße Belohnung

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind ein wahres Superfood, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Sie sind reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch das Sättigungsgefühl steigern. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für einen gesunden Snack, der Sie bis zur nächsten Mahlzeit sättigt.

Zusätzlich enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Diese Nährstoffe unterstützen den Stoffwechsel und tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Energiespiegels bei. In Kombination mit anderen gesunden Zutaten wie Banane und Erdnussbutter bieten diese Kekse eine ausgewogene Snack-Option.

Ein süßer Genuss ohne Reue

Die gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber. Das Kakaopulver verleiht den Keksen einen intensiven Schokoladengeschmack, während die Verwendung von Honig oder Ahornsirup als Süßungsmittel dafür sorgt, dass sie einen niedrigeren glykämischen Index haben als herkömmliche Kekse. Dies bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark beeinflussen.

Diese Kekse sind perfekt für alle, die einen süßen Zahn haben, aber trotzdem auf ihre Gesundheit achten wollen. Sie sind ideal für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, und sie können auch gut als energiereicher Snack vor oder nach dem Training serviert werden.

Vielfältige Variationen

Eine der besten Eigenschaften dieser Haferkekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezeptur leicht anpassen, indem Sie Zutaten hinzufügen oder austauschen. Zum Beispiel können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Diese Variationen machen das Rezept spannend und anpassbar für jeden Geschmack.

Für eine zusätzliche Portion Protein können Sie auch Proteinpulver in den Teig einarbeiten. Damit werden die Kekse nicht nur sättigender, sondern auch ideal für Sportler und Fitness-Enthusiasten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekte Kombination zu finden!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die gesunden Haferkekse:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 50g Kakaopulver
  • 100g Honig oder Ahornsirup
  • 1 Banane, püriert
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel die pürierte Banane, Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt gut vermengen. Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

Backen

Backen Sie die Kekse für ca. 15 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie die Kekse warm oder auf Raumtemperatur!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die gesunden Haferkekse mit Kakao lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker und knusprig. Sie können auch eine größere Menge auf einmal backen und diese Kekse einfrieren, um sie später genießen zu können.

Wenn Sie die Kekse einfrieren möchten, legen Sie sie in eine einzelne Schicht auf ein Backblech und frieren Sie sie kurz ein, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Behälter umfüllen. Auf diese Weise bleiben sie gut geformt und kleben nicht zusammen. Um sie wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auf dem Küchentisch liegen.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Kekse sind nicht nur ein großartiger Snack für zwischendurch, sondern eignen sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei einem Kindergeburtstag, einem Picknick im Park oder einfach als süßer Genuss beim Kaffeekränzchen – sie kommen immer gut an. Die gesunden Zutaten machen sie zu einer guilt-free Wahl, die Eltern mit gutem Gewissen ihren Kindern geben können.

Sie können die Kekse auch als kleines Geschenk verpacken oder in einer schönen Keksdose überreichen. Das macht sie zu einer liebevollen und persönlichen Geste, die immer geschätzt wird. Ihre Freunde und Familie werden die Kombination aus Geschmack und Gesundheit sicher zu schätzen wissen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup und die Erdnussbutter durch eine pflanzliche Alternative.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Mehlsorten verwenden?

Ja, Sie können eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, um die Kekse glutenfrei zu machen.

→ Sind diese Kekse für Kinder geeignet?

Ja, diese Kekse sind eine gesunde Snack-Option für Kinder!

Gesunde Haferkekse mit Kakao

Gesunde Haferkekse mit Kakao sind eine köstliche und nahrhafte Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Natalia Bergner

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 50g Kakaopulver
  3. 100g Honig oder Ahornsirup
  4. 1 Banane, püriert
  5. 50g Erdnussbutter
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die pürierte Banane, Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt gut vermengen. Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.

Schritt 04

Backen Sie die Kekse für ca. 15 Minuten, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 4g