Gesunde Haferkekse mit Kakao

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Gesunde Haferkekse mit Kakao sind die perfekte Kombination aus Genuss und Nährstoffen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch.

Natalia Bergner

Erstellt von

Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:57:34.964Z

Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Sie enthalten Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind, und Kakao, der voller Antioxidantien steckt. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf Süßigkeiten verzichten möchten.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Gesunde Zutaten, die gut für den Körper sind
  • Schokoladiger Geschmack ohne schlechtes Gewissen
  • Ein perfekter Snack für Groß und Klein
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig

Die Vorteile von Hafer in Ihrer Ernährung

Hafer ist ein supergesunder Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung. Er ist reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren oder gesunde Snacks zu genießen.

Zusätzlich enthält Hafer wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Durch den Verzehr von Haferkeksen können Sie also auf leckere Weise von all diesen Vorteilen profitieren.

Die Beta-Glucane in Hafer können auch den Cholesterinspiegel senken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Somit sind Haferkekse nicht nur köstlich, sondern auch eine kluge Wahl für Ihre Herzgesundheit.

Kakao: Ein Genuss mit vielen Vorteilen

Kakao ist nicht nur eine köstliche Zutat, sondern auch ein echtes Superfood. Er ist reich an Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Diese Antioxidantien können auch das Risiko von chronischen Krankheiten verringern und das allgemeine Wohlbefinden verbessern.

Darüber hinaus hat Kakao stimmungsaufhellende Eigenschaften. Er kann die Produktion von Serotonin und Endorphinen im Gehirn fördern, was zu einem besseren emotionalen Zustand führt. Ein schokoladiger Snack wie unsere Haferkekse kann also nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Ihre Stimmung heben.

Die Kombination von Kakao und Hafer in diesen Keksen sorgt für eine gesunde, aber befriedigende Snack-Option, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für gesunde Haferkekse ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Kekse nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen. So schaffen Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Die Kekse eignen sich perfekt für eine schnelle Snack-Option, sei es für die Schule, das Büro oder einfach für zu Hause. Sie sind einfach vorzubereiten und können in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch bleiben.

Ob als gesunder Snack für zwischendurch oder als süße Belohnung nach dem Abendessen, diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Ihre gesunden Zutaten machen sie zu einer bewussten Entscheidung, die keinen Genuss vermissen lässt.

Zutaten

Zutaten für die Haferkekse

  • 200g Haferflocken
  • 50g Kakaopulver
  • 100g Honig oder Agavendicksaft
  • 1 reife Banane, zerdrückt
  • 50g Mandelmus
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten ergeben köstliche und gesunde Kekse.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.

Feuchte Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel die zerdrückte Banane, den Honig, das Mandelmus und den Vanilleextrakt gut vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Kekse formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse etwa 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse als gesunden Snack!

Aufbewahrung der Haferkekse

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferkekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage knusprig und lecker. Ideal ist es, die Kekse bei Raumtemperatur zu lagern, um ihre Konsistenz zu erhalten.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die Kekse einfach in einen geeigneten Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie bei Bedarf. Vor dem Verzehr können Sie die Kekse dann kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.

Variationen und Anpassungen

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um zusätzliche Textur und gesunde Fette zu integrieren. Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries können ebenfalls eine süße Note hinzufügen, die gut mit dem herzhaften Geschmack der Haferkekse harmoniert.

Für eine vegane Variante können Sie statt Honig Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Diese Alternativen bieten ähnliche Süße und passen perfekt zu den anderen Zutaten.

Gesunde Snacks für Kinder

Gesunde Snacks sind für Kinder besonders wichtig, um ihre Energie und Konzentration zu unterstützen. Diese Haferkekse sind eine ausgezeichnete Wahl, da sie Nährstoffe liefern und gleichzeitig den süßen Heißhunger stillen. Sie können auch Ihre Kinder einbeziehen, indem Sie sie beim Backen helfen lassen, was das Interesse an gesunder Ernährung fördert.

Servieren Sie die Kekse mit einer Portion frischem Obst oder einem Joghurt, um eine ausgewogene Snack-Option zu schaffen, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass Ihr Kind viele wichtige Nährstoffe erhält, während es gleichzeitig den süßen Geschmack genießt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich anstelle von Banane etwas anderes verwenden?

Ja, Apfelmus eignet sich gut als Ersatz.

→ Sind die Kekse vegan?

Ja, wenn Sie Agavendicksaft statt Honig verwenden.

Gesunde Haferkekse mit Kakao

Gesunde Haferkekse mit Kakao sind die perfekte Kombination aus Genuss und Nährstoffen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Natalia Bergner

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12-15 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Haferkekse

  1. 200g Haferflocken
  2. 50g Kakaopulver
  3. 100g Honig oder Agavendicksaft
  4. 1 reife Banane, zerdrückt
  5. 50g Mandelmus
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  7. 1/2 Teelöffel Backpulver
  8. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die zerdrückte Banane, den Honig, das Mandelmus und den Vanilleextrakt gut vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse etwa 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind.

Schritt 04

Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 3g