Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 100g Kirschtomaten, halbiert; 1/2 Gurke, gewürfelt; 100g schwarze Oliven, entsteint; 150g Mozzarella, gewürfelt; 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten; Frischer Basilikum, nach Geschmack; Olivenöl, nach Geschmack; Balsamico-Essig, nach Geschmack; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillpartys.

Erstellt von

Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:48:31.633Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat vereint die Aromen Italiens in einem Gericht, das sowohl köstlich als auch gesund ist. Ideal für Picknicks oder als Hauptgericht an einem heißen Sommertag.

        Warum Sie diesen Rezept lieben werden
        Leckere Kombination aus frischen Zutaten und Pasta
Vielfältige Aromen, die auf der Zunge zergehen
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit

      

Die perfekte Sommerbeilage

Der italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für Sommerfeste und Grillpartys. Dank seiner erfrischenden Zutaten bringt er das italienische Flair direkt auf Ihren Tisch. Ob als Beilage oder leichtes Hauptgericht, dieser Salat kommt immer gut an und sorgt für Begeisterung bei Ihren Gästen.

Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti und knackigem Gemüse sorgt für einen harmonischen Biss, während die Oliven und der Mozzarella cremige Akzente setzen. Die frischen Aromen von Basilikum und die säuerlichen Noten des Balsamico-Essigs runden das Gericht perfekt ab und machen jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieses Spaghetti-Salats ist die einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl frisch als auch sättigend ist. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. So können Sie Ihre eigenen kreativen Variationen des Rezepts kreieren.

Das Kochen der Spaghetti erfordert nur wenig Aufmerksamkeit, und während sie garen, können Sie das Gemüse vorbereiten. Diese Zeiteffizienz macht den Salat zu einer idealen Wahl für spontane Zusammenkünfte oder entspannte Abendessen unter der Woche.

Gesund und nährstoffreich

Dieser italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die enthaltenen Zutaten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Kirschtomaten und Gurken liefern wichtige Antioxidantien, während Oliven gesunde Fette bieten. Mozzarella ist eine gute Quelle für Protein und Calcium, was diesen Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und gesunden Ölen können Sie sicherstellen, dass Ihr Salat nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft ist. Ideal für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den italienischen Spaghetti-Salat:

Zutaten

250g Spaghetti
100g Kirschtomaten, halbiert
1/2 Gurke, gewürfelt
100g schwarze Oliven, entsteint
150g Mozzarella, gewürfelt
1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
Frischer Basilikum, nach Geschmack
Olivenöl, nach Geschmack
Balsamico-Essig, nach Geschmack
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den italienischen Spaghetti-Salat zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Gemüse und Käse vorbereiten

Während die Spaghetti kochen, bereiten Sie das Gemüse und den Mozzarella vor. Schneiden Sie die Kirschtomaten, Gurke, Zwiebel und Mozzarella in kleine Stücke.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti mit den vorbereiteten Gemüsen, Oliven und Mozzarella vermengen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Salat mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu genießen.

Genießen Sie Ihren köstlichen italienischen Spaghetti-Salat!

Tipps zur Variationen

Sie können diesen Salat ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse hinzu, um eine rauchige Note zu erhalten, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Parmesan für einen anderen Geschmack. Auch Nüsse oder Kerne können für zusätzlichen Crunch sorgen.

Für eine schärfere Variante können Sie Peperoni oder Chili-Flocken hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Zutaten an Ihre Vorlieben an!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der italienische Spaghetti-Salat lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Frische zu erhalten. Er kann bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar sein, was ihn perfekt für Meal-Prep macht.

Vor dem Servieren können Sie den Salat kurz durchmischen und gegebenenfalls mit etwas frischem Olivenöl und Balsamico-Essig nachwürzen, um die Aromen erneut zu aktivieren. So bleibt der Salat auch nach ein paar Tagen noch köstlich und frisch.

Perfekte Beilagen und Getränke

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, servieren Sie diesen Salat mit knusprigem Brot oder Bruschetta. Diese Kombination bringt die italienischen Aromen noch besser zur Geltung und sorgt für eine abwechslungsreiche Mahlzeit.

Ein leichtes, spritziges Getränk wie Limonade oder ein Gläschen Weißwein harmoniert hervorragend mit dem Salat. Diese Kombination lässt sich ideal an heißen Sommertagen genießen und macht Ihre Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne weitere Zutaten wie Thunfisch oder Rucola hinzufügen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank, wenn er gut abgedeckt ist.

→ Ist dieser Salat vegan?

Um ihn vegan zu machen, können Sie den Mozzarella durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.