Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 200g Kirschtomaten, halbiert; 100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 100g Mozzarella, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, perfekt für Grillabende oder als leichtes Mittagessen.

Erstellt von

Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:57:34.788Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat bringt den Geschmack des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch. Mit frischen Zutaten und einem einfachen Dressing ist er nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Aromen von Tomaten und Basilikum
Schnelle Zubereitung für spontane Feiern
Ideal für Picknicks oder als Beilage zu Grillgerichten

      

Ein erfrischendes Sommergericht

Italienischer Spaghetti-Salat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, saftigen Kirschtomaten und frischem Basilikum bringt einen Hauch von Italien direkt auf Ihren Tisch. Dieser Salat ist nicht nur leicht und frisch, sondern auch voller gesunder Zutaten, die Ihnen Energie geben und Ihren Gaumen verwöhnen.

Mit der Zugabe von Mozzarella und schwarzen Oliven erhält der Salat eine köstliche Cremigkeit und einen herzhaften Geschmack, der zusammen mit dem würzigen Dressing für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern.

Schnelle Zubereitung für jede Gelegenheit

Die Zubereitung des Italienischen Spaghetti-Salats ist denkbar einfach und geht schnell. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für spontane Feiern als auch für geplante Anlässe geeignet ist. Die unkomplizierte Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für viele Gelegenheiten.

Ob für ein Picknick im Park oder als Beilage zu einem Grillabend – dieser Salat lässt sich leicht transportieren und schmeckt sowohl kalt als auch bei Zimmertemperatur hervorragend. Bereiten Sie diesen Salat im Voraus zu, um mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen und genießen Sie entspannte Stunden im Freien.

Gesunde Zutaten in einem Gericht

Der Italienische Spaghetti-Salat steckt voller gesunder Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind. Kirschtomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während frisches Basilikum entzündungshemmende Eigenschaften hat und für einen aromatischen Geschmack sorgt. Olivenöl, ein gesundes Fett, unterstützt das Herz-Kreislauf-System und verleiht dem Salat zusätzlich eine feine Note.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten wird jeder Biss zu einem Erlebnis für die Sinne. Sie können den Salat ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Proteine wie gegrilltes Hähnchen oder Thunfisch hinzufügen. So bleibt Ihr Salat nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Salat benötigen:

Zutaten

250g Spaghetti
200g Kirschtomaten, halbiert
100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
100g Mozzarella, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren italienischen Spaghetti-Salat zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Nach dem Kochen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten vorbereiten

Während die Spaghetti kochen, schneiden Sie die Kirschtomaten, Oliven, Mozzarella und Zwiebel.

Salat mischen

In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Mozzarella, Zwiebel und Basilikum vermengen.

Dressing hinzufügen

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.

Servieren

Den Salat kalt oder bei Zimmertemperatur servieren. Genießen!

Dieser Salat kann auch einige Stunden im Voraus zubereitet werden, damit die Aromen gut durchziehen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Spaghetti al dente zu kochen. Dies sorgt dafür, dass sie im Salat nicht matschig werden und die perfekte Textur behalten. Nach dem Abgießen sollten Sie die Spaghetti gründlich mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen und die Temperatur zu senken.

Ein weiterer Tipp ist, alle Zutaten frisch zu verwenden. Je frischer die Zutaten, desto intensiver der Geschmack. Wenn Sie die Möglichkeit haben, wählen Sie Bio-Produkte für den besten Geschmack und die höchste Qualität.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren. Fügen Sie beispielsweise gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika, hinzu, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. Auch die Verwendung von verschiedenen Käsesorten, wie Feta oder Parmesan, kann interessante neue Geschmäcker bringen.

Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie auch frische Chili oder Peperoni in den Salat geben. So erhalten Sie eine pikante Note, die perfekt zu den anderen Zutaten passt. Diese Variationen machen den Salat zu einem immer wieder neuen Erlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Italienische Spaghetti-Salat lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um die Frische der Zutaten zu bewahren. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand, die sich auch ideal für die Mittagspause eignet.

Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Beachten Sie jedoch, dass die Textur der Spaghetti nach ein paar Tagen etwas weich werden kann. Deshalb empfiehlt es sich, den Salat frisch zuzubereiten, wenn möglich. Bei der Zubereitung für eine größere Gruppe können Sie die Zutaten vorab vorbereiten und den Salat erst kurz vor dem Servieren anrichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.

→ Ist dieser Salat vegan?

Wenn Sie den Mozzarella weglassen oder durch eine vegane Alternative ersetzen, ist der Salat vegan.