Gesunde Haferkekse mit Kakao

Name: Gesunde Haferkekse mit Kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200 g Haferflocken; 50 g Kakaopulver; 100 g Honig oder Ahornsirup; 100 g Kokosöl, geschmolzen; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; Optional: 50 g Nüsse oder Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Gesunde Haferkekse mit Kakao sind die perfekte Kombination aus Genuss und Nährstoffen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Snack für zwischendurch.

Erstellt von

Natalia Bergner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T23:00:36.383Z

Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind ideal für eine schnelle Snackoption oder als süße Belohnung nach dem Training.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Vanille
Gesunde Zutaten, die Energie liefern
Perfekt für Kinder und Erwachsene
Einfach zuzubereiten und voller Geschmack

      

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und die Verdauung zu fördern. Sie enthalten Beta-Glucane, die den Cholesterinspiegel senken können, was Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die für die Energieproduktion wichtig sind.

Die Verwendung von Haferflocken in diesen Keksen sorgt nicht nur für eine angenehme Textur, sondern auch für eine nahrhafte Basis. Sie sind glutenfrei, sofern sie als solche gekennzeichnet sind, und eignen sich somit für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Die Kombination aus Haferflocken und gesunden Fetten macht diese Kekse zu einem energiereichen Snack, der perfekt für den Tag geeignet ist.

Kakaopulver: Ein wahres Superfood

Kakaopulver ist nicht nur der Hauptakteur in diesen Keksen, sondern auch ein echtes Superfood. Es ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und somit entzündungshemmend wirken können. Darüber hinaus kann der Verzehr von Kakao das Wohlbefinden steigern, da er die Produktion von Glückshormonen wie Serotonin anregt.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kakaopulver machen es zu einer großartigen Ergänzung für Ihre Ernährung. Es kann helfen, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Durch die Verwendung von ungesüßtem Kakaopulver in diesen Keksen können Sie den intensiven Schokoladengeschmack genießen, ohne auf Ihre Gesundheit zu verzichten.

Perfekte Snack-Idee für jede Gelegenheit

Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind ideal für jede Gelegenheit. Ob als Snack für die Schule, für den Büroalltag oder einfach für einen kleinen Genuss zwischendurch – sie sind vielseitig einsetzbar. Dank ihrer nahrhaften Inhaltsstoffe sind sie auch eine großartige Wahl für aktive Menschen, die eine gesunde Energiequelle suchen.

Darüber hinaus lassen sich die Kekse leicht variieren. Fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse, getrocknete Früchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. So können Sie die Kekse immer wieder neu gestalten und für Abwechslung sorgen.

Zutaten

Für die Kekse

200 g Haferflocken
50 g Kakaopulver
100 g Honig oder Ahornsirup
100 g Kokosöl, geschmolzen
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Optional: 50 g Nüsse oder Schokoladenstückchen

Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen und gesunden Snack.

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 2: Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel kombinieren Sie Honig (oder Ahornsirup), geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt. Fügen Sie diese Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 3: Kekse formen

Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Keksen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 4: Backen

Backen Sie die Kekse für 20 Minuten, bis sie fest sind. Lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.

Genießen Sie Ihre gesunden Haferkekse mit Kakao!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Haferkekse zu bewahren, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und schmackhaft. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder frisch und lecker zu machen. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Variationen der Kekse

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen Versionen der Haferkekse zu kreieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Kakaopulver gemahlenen Zimt oder Kokosraspeln verwenden. Auch das Ersetzen von Honig durch Agavendicksaft oder eine andere Süße kann den Geschmack verändern.

Für eine extra Portion Protein können Sie auch Nussbutter in den Teig einarbeiten. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, die Kekse nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen anzupassen.

Gesundheitsbewusste Ernährung

Diese Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern passen auch perfekt in eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie bieten eine gute Balance aus Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen, die für einen stabilen Blutzuckerspiegel sorgen können. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Indem Sie solche gesunden Snacks in Ihren Alltag integrieren, können Sie Heißhungerattacken vorbeugen und Ihre Energie auf einem hohen Niveau halten. Diese Kekse sind somit eine großartige Wahl für alle, die einen aktiven Lebensstil führen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.

→ Kann ich anstelle von Honig auch Zucker verwenden?

Ja, aber die Konsistenz und der Geschmack können sich ändern.

→ Sind diese Kekse vegan?

Wenn Sie Ahornsirup verwenden und das Kokosöl nicht durch Butter ersetzen, sind sie vegan.